干锅辣白菜
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裔蹂躏你
大白菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。
今天做的这道菜叫干锅辣白菜,香辣可口,寒冷的冬天里,吃上一盘热热辣辣的辣白菜,顿时感觉暖和起来。
今天做的这道菜叫干锅辣白菜,香辣可口,寒冷的冬天里,吃上一盘热热辣辣的辣白菜,顿时感觉暖和起来。
时间: 10-30分钟
食材
白菜心
800g
五花肉
150g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
干辣椒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 白菜心切成桔子瓣状长条
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2. 五花肉切片
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3. 坐锅,放油,放入肉片,将肉片煎出油
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4. 放辣椒爆香
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5. 放生抽、蚝油炒香
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6. 放入白菜心翻炒
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7. 放糖、盐,翻匀
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8. 大火焖一会儿
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9. 将汁焖干出锅
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10. 装盘
小贴士
1、蚝油具有提香的作用。
2、白菜取心,口感好。
2、白菜取心,口感好。
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