泡椒花蛤
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ferry买醉
宁波虽然是靠海的城市，我家对花蛤的喜爱之情仍旧情有独钟。喜欢它独特的味道，这次用泡椒来做，怎么说哪？还是觉得好吃哦。。。
时间: 10分钟内
食材
花蛤
395g
小米辣泡椒
适量
红泡椒
适量
姜片
适量
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：花蛤（已吐完泥沙） -
2. 小米辣泡椒、红泡椒、姜片
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3. 将已吐完泥沙的花蛤洗净，捞出待用。
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4. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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5. 接着，下入清洗好的花蛤，加适量的料酒。
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6. 翻炒一下。
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7. 然后，合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒至花蛤开口。
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8. 最后，加适量的生抽。
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9. 加适量的白糖。
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10. 加适量的鸡精。
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11. 调味炒匀，即成。
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12. 出锅，装盘。
小贴士
泡椒的汁有点咸，无需加盐了。
加不加鸡精，根据个人的喜好。
加不加鸡精，根据个人的喜好。