尖椒炒肉
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微光倾城含萱
湖南特色辣椒炒肉,透着油香却不会腻人,能极大地增加食欲
时间: 10分钟内
食材
尖椒
150g
猪肉片
100g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 尖椒清洗，切成小块 -
2. 肉片用料酒、淀粉上浆
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3. 锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒
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4. 放尖椒煸炒
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5. 加适量的清水
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6. 翻炒片刻加盐搅拌均匀即可
小贴士
快速翻炒，时间长的话，尖椒发软，口感不好，维生素流失
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