尖椒肉馅茄盒
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伎涤仁苛弊
虽然油炸的食物不健康，但是偶尔吃一点还是可以的。我尤其喜欢炸茄盒，这次用尖椒和肉馅调匀，塞在茄盒里，味道鲜美，很好吃的茄盒。
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
300g
肉馅
150g
尖椒
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
鸡蛋
适量
花椒粉
适量
面粉
适量
步骤
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1. 茄子洗净 -
2. 切片，每两片之间不要切断
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3. 尖椒切碎
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4. 放肉馅、葱末
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5. 放盐、油、酱油、花椒粉调匀
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6. 塞在茄子里
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7. 鸡蛋磕入碗中
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8. 加水、面粉调成面糊
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9. 放入茄盒裹匀面糊
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10. 坐锅，放油
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11. 放入茄盒炸黄即可
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12. 上桌喽
小贴士
面糊稍微稠一点好。