尖椒卷心菜
8.5万热度
726收藏
收藏
|
智障小哥_
最近不知怎么,非常喜欢吃辣椒,虽然是炎炎夏日,也照吃不误~~做什么菜都喜欢配点青椒,今天翻出一块卷心菜来,想起那次在亲戚家里吃过很清脆爽口,就又做了一次。虽然辣,吃出微微的汗,也很舒服呢~夏天总是在空调房中,体内寒湿气中,适当吃些辣,也是有好处的呢。
时间: 10分钟内
食材
卷心菜
250g
油
适量
盐
适量
醋
适量
尖椒
100g
步骤
-
1. 卷心菜洗净,撕成小块。
-
2. 尖椒洗净切块。
-
3. 锅中倒入油,烧至七成热,放入卷心菜和青椒大火爆炒。
-
4. 炒两分钟,放入适量的醋。
-
5. 再翻炒五分钟,炒至卷心菜和尖椒发蔫。放入适量的盐。
-
6. 炒至完全熟透,出锅装盘即成。
小贴士
1:这道菜要大火快炒,才会脆嫩爽口。
2:加些醋会更加清爽。
2:加些醋会更加清爽。