辣炒虾米
6.4万热度
726收藏
收藏
|
倦与恋涵凝
虾米是老公买的，他一般很喜欢吃小鱼干和虾米之类的，他说和辣椒一起炒很好吃，每次做这个菜，他都能吃得精光。
时间: 10分钟内
食材
辣椒
5个
干虾米
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
4瓣
步骤
-
1. 准备食材：辣椒和干虾米 -
2. 辣椒去蒂去籽，切成丝。
-
3. 干的虾米提前用温水泡下。
-
4. 泡好的虾米捞出沥干水分。
-
5. 热锅内放油，加蒜片爆香。
-
6. 先放入辣椒炒软。
-
7. 再放入泡好的虾米，大火翻炒几下，加盐和鸡精即可出锅。
小贴士
1.干的虾米用温水泡下是为了去除腥味
2.先放入辣椒炒，使辣味先出来，不喜欢吃辣的可以把辣椒换成菜椒
2.先放入辣椒炒，使辣味先出来，不喜欢吃辣的可以把辣椒换成菜椒