蒜苔炒猪腰
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reed咖啡
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时间: 10-30分钟
食材
猪腰
1个
蒜苔
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
耗油
适量
料酒
适量
姜
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 猪腰洗净，对半切开，剔除白色的腰骚 -
2. 切竖条（不会切腰花）
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3. 放开水锅里煮一分钟，捞起冲洗
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4. 猪腰切好，放切好的姜适量料酒腌制片刻
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5. 蒜苔洗净切段，沥干水份
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6. 热锅放油，放猪腰爆炒片刻
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7. 放蒜苔爆炒片刻
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8. 放适量盐翻炒均匀
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9. 放适量生抽、耗油、料酒
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10. 翻炒均匀
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11. 放适量干辣椒翻炒均匀，起锅