冬瓜炒火锅丸子
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老师的初号机
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时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
250g
火锅丸子
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
高汤
适量
老干妈辣椒酱
适量
步骤
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1. 火锅丸子放开水锅里煮一分钟 -
2. 捞起沥干水份
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3. 冬瓜去皮洗净切薄片
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4. 热锅放油，火锅丸子和冬瓜一起下锅翻炒片刻
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5. 放适量盐翻炒均匀
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6. 放适量生抽翻炒均匀
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7. 放适量高汤或清水闷两三分钟
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8. 放适量老干妈辣椒酱翻炒均匀
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9. 起锅
小贴士
太大的火锅丸子要切小一点，冬瓜切薄片更容易熟。