肉片辣炒瓠瓜
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穿草裙的少女阿
亲戚送来一条又长又粗的瓠瓜，第一次吃呢，怕别的做法做不好，就做了不会失误的肉片辣炒，果然，嫩嫩滑滑的瓠瓜吃起来很不错呢！
时间: 10分钟内
食材
瓠瓜
400g
猪肉
100g
红辣椒
1个
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 瓠瓜洗净去皮切片，红辣椒切片，猪肉切片，葱姜蒜切碎。 -
2. 热锅热油，放入肉片煸炒
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3. 至肉片肥脂变得透明加入料酒，生抽
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4. 加入葱姜蒜和辣椒翻炒均匀
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5. 加入瓠瓜翻炒均匀
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6. 瓠瓜略软时加入盐和鸡精翻炒至入味水淀粉勾芡即可出锅。
小贴士
瓠瓜很嫩，不要炒太久