糖三角
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殳梦菡虚
糖三角是一种传统小吃,分为红糖和白糖两种馅儿，要将圆面皮捏成三角形，在火上蒸熟。红糖馅最为常见，既好吃又健康，色泽金黄，形似三角，绵酥香甜，表皮暄软，入口绵甜。”
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
60g
红糖
25g
面粉
5g
酵母粉
2g
步骤
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1. 面粉中放入酵母粉。加入温水 -
2. 一边加水一边用筷子搅拌，成絮状
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3. 用手揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大
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4. 将红糖和面粉混合，搓散
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5. 将发好的面团分成小份
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6. 面团用手心压扁（不能太薄），将红糖放入，面皮两端先对捏出一个角
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7. 再将其余两个角也折回来，捏紧收口。醒发10分钟
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8. 放入锅中蒸15分钟即可
小贴士
无
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