芝麻馅糖三角
2.4万热度
186收藏
收藏
|
lxacc-
糖三角，顾名思义就是以糖为馅，今天做的这个是芝麻馅的，因为酷爱芝麻味，不过反响说是很好吃~~
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
200g
酵母
2g
水
110ml
黑芝麻
适量
白糖
适量
碱
适量
步骤
-
1. 准备面粉 -
2. 酵母和5g左右的白糖溶于水中
-
3. 将水倒入面粉当中，揉成面团
-
4. 饧5分钟后，继续揉圆，成光滑面团
-
5. 放温暖处发酵至2倍大
-
6. 加入少量碱水和少量面粉再揉成面团，然后分成差不多大小的小剂子
-
7. 取其中一份，擀扁后，放入适量的混合好的白糖芝麻馅
-
8. 包成三角形
-
9. 全部包好后，放入蒸屉上饧30分钟
-
10. 入冷水锅中，蒸20分钟，关火
-
11. 继续焖三分钟后，即可掀开锅盖食用了
小贴士
1、发面时上面要盖湿布，以及放温暖处。不然表面很容易干
2、发好的面加少许碱水就行，因为酵母中加了糖，没加糖的话可以直接整形
2、发好的面加少许碱水就行，因为酵母中加了糖，没加糖的话可以直接整形
-
热门菜谱
-
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度
相关菜谱
-
芝麻糖三角
marshal火辣7.8万热度775收藏 -
红糖芝麻馅饼
冯雨佳勒8.1万热度996收藏 -
【不添加糖或油】黑芝麻馅（健康版黑洋酥）
墨衣过忘川丙26.5万热度22收藏 -
红糖芝麻馅饼
柑嫉既谢钾6.5万热度127收藏 -
串串馒头-卡通包子【黑芝麻&糖渍橙皮丁馅料】
欢畅distinguish14.7万热度33收藏 -
糖三角
继诿茁虐儇13万热度138收藏 -
什锦糖三角
顾落影执迷离5.8万热度98收藏 -
飞饼版糖三角
大方gossip1.9万热度135收藏