酸汤面片
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懵智高朗
这个面片是跟芷萍学的！我非常喜欢吃面食，所以一看到制作简单的就会抄下来。不过我做得不好，人家漂漂亮亮的面片我弄得象破布一样，而且，好象味道太太太清淡了，吃了两大碗都感觉没吃似的-_-|||
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
青菜
适量
精盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
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1. 准备面粉若干，我没称它，随便弄点吧 -
2. 逐量加清水，和成面团
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3. 盖上湿布，醒半小时
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4. 切了点青菜（原作品是切了葱花，用盐腌一会儿。我不爱吃葱，改成青菜了）
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5. 把面擀成大薄片（越薄越好，人家芷萍可是擀得很透明的）
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6. 用手扯，撕成一块一块的碎布……是面片啦^O^
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7. 烧开一锅水，把面片扔进去煮
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8. 把青菜也扔进去，加点盐、鸡精调味，浇上一点生油，不然太寡了
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9. 把面装到碗里再加香醋，可以根据自己的口味，爱吃多酸就多加醋
小贴士
挺简单的，没啥技巧