酸菜炖大鹅
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扯不断的撕扯李
东北乡下铁锅炖大鹅酸菜,纯绿色食品纯家乡的味道,叫人难以忘记
时间: 30分钟-1小时
食材
大鹅
3000g
酸菜
300g
粉条
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 将酸菜切成细丝准备使用. -
2. 将粉条用水泡好,准备用~
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3. 将大鹅剁成块,用热水先打个水焯.将锅烧热,放油,葱,姜,蒜暴出香味,将焯好的大鹅倒入锅中翻炒大约10分钟左右.
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4. 炒10几分钟后加水,炖20分钟.
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5. 炖20分钟后酸菜接着炖.
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6. 再加入事前准备好的粉条.
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7. 炖大约半个多小时后,可以出锅盛盘了,非常的好吃~
小贴士
大鹅一定要打个水焯,这样炖出来的味道好~
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