番茄肉丝炒蛋
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deflection恐惧
现在的番茄都很新鲜的，我个人比较喜欢，小小一个的也可以当水果一样生吃！上周做的番茄炒蛋也很好吃。冰箱里头还有呢，昨晚做的时候还加了瘦肉丝，比上次的还好吃！
时间: 10分钟内
食材
番茄
300g
瘦肉
150g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 番茄洗干净，切小块。再拍一点点姜片和蒜蓉 -
2. 瘦肉切丝，放些嫩肉粉，生油腌制一会
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3. 先把鸡蛋炒好
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4. 然后放肉丝
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5. 翻炒一会后加入番茄、姜片和蒜蓉，一起爆炒
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6. 加入适量清水，加盖煮2分钟
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7. 最后加入已经炒好的鸡蛋，再放入适量食盐和蚝油即可
小贴士
在第6个步骤的时候，用筷子把番茄皮挑出来。吃的时候，口感更好，滑溜溜的。