自制莲蓉
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婉丽gangster
这是为了制作莲蓉蛋黄月饼专门自己制作的莲蓉。味道没有外面卖得那么甜，那么粘。但是货真价实，咱自己动手不就是想吃出健康吃出美味么。
时间: 30分钟-1小时
食材
莲子
250g
油
50g
白糖
100g
步骤
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1. 备好材料 -
2. 莲子要事先浸泡一天
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3. 长大后的莲子就像这样
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4. 泡好后每一个莲子都掰开，为了去掉莲子心
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5. 然后放进锅里，加水
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6. 高压锅压熟
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7. 打开锅盖就像这样
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8. 捞出来晾凉
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9. 准备好白糖
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10. 莲子搅拌成泥
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11. 放进平底锅翻炒
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12. 加一点点盐
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13. 加入适量白糖
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14. 称好油
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15. 翻炒到这样就可以分次加入玉米油了
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16. 继续翻炒
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17. 这样水分就去的差不多了
小贴士
要加入玉米油这样比较没有味道的健康油