自制红豆馅
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前手缆谂媒
红豆是人们生活中不可缺少的高蛋白，低脂肪，高营养，多功能的杂粮。红豆富含多种矿物质，营养较丰富，经常食用能润肠通便，降血压，降血脂，调节血糖，解毒抗癌，预防结石，健美减肥。中医还认为它有利小便，消胀，除肿，止吐的功能。自己做豆沙馅干净卫生，可以做各种点心的馅料，用不完还可以放冰箱冷冻保存
时间: 1-2小时
食材
红豆
500g
红糖
280g
玉米油
50g
步骤
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1. 准备好红豆 -
2. 加水浸泡一夜
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3. 浸泡好的红豆吸水变大
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4. 泡好的红豆滤去水份
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5. 放锅中加水烧开，转小火煮熟
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6. 煮好的红豆晾凉
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7. 用搅拌机打成泥
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8. 锅中放油烧热加入打好的豆沙
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9. 小火慢炒，不要偷懒，否则会糊锅的
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10. 加入红糖，继续搅拌均匀
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11. 一直炒干水份，豆沙变干就行了，这是我炒了一个小时的样子
小贴士
这个过程非常漫长，一定要有耐心，我炒了一个小时，胳膊都酸了
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