冰皮炫彩月饼
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宛如
总是想创新做点特色的月饼给大家分享，看看这道软糯香甜的“冰皮炫彩月饼”是否能得到大家的认可呢？我是非常的喜欢啦！
时间: 10-30分钟
食材
冰皮预拌粉
500g
紫薯
20g
抹茶粉
5g
可可粉
5g
豆沙馅
200g
白油
20g
凉开水
适量
步骤
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1. 在网上购买的冰皮预拌粉，配料自带南侨白油。可可粉和抹茶粉也是网上购买的。 -
2. 紫薯蒸熟后晾凉备用
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3. 把面粉分成四等份，一份加凉开水，南侨白油和成白色面团。
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4. 第二份加入可可粉，和成棕色面团备用
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5. 第三份加入抹茶粉和成绿色的面团备用
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6. 第四份加入凉透的紫薯和成紫薯面团备用
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7. 把四块面团分别擀成方片。
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8. 一片压一片的落好。可以根据个人喜好选择哪个颜色挨近哪个
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9. 从一头卷起，一定要卷紧压实
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10. 用到切厚片后按扁做成剂子
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11. 包入豆沙馅或紫薯馅
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12. 用圆形的模具按制成型
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13. 软糯香甜的紫薯月饼就做成了
小贴士
1，面团软硬要一致
2，擀的薄厚要均匀
3，包馅要紧不能露馅
4，擀的时候不能太用力
2，擀的薄厚要均匀
3，包馅要紧不能露馅
4，擀的时候不能太用力
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