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冰皮豆沙月饼
3.3万热度
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偌山橇辽啃
本来想线下活动做月饼来,没有组织成功,就和小伙伴们商量周末来我家做。糖浆什么的没有,看到大家做的冰皮,就赶紧学了一下。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
250g
黄油
50g
牛奶
250ml
白糖
15g
豆沙馅
适量
步骤
  • 1. 将所有食材称好,搅拌均匀
  • 2. 将和好的面糊放蒸锅上蒸熟
  • 3. 将面团和豆沙馅等份准备好(小伙伴玩性大发,摆起了五子棋)
  • 4. 将皮压成圆饼
  • 5. 用皮将豆沙馅裹好
  • 6. 将面团裹圆了
  • 7. 将模子倒入干粉,然后将面团放入模子里,稍微压压。
  • 8. 然后在面板上压一下,就出来花纹了
  • 9. 我的花好月圆,感觉如何
小贴士
其实感觉没什么技巧,挺简单的,大家都赶紧试试吧
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