红豆沙月饼
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WuLi故事
姐姐最喜欢吃豆沙馅料的，做月饼怎么能少了豆沙馅料呢，今天和姐姐一起做了豆沙馅料的月饼，感觉真是不错呢，回油后更好吃呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
豆沙馅
350g
面粉
100g
油
25g
转化糖浆
75g
枧水
1g
步骤
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1. 枧水放进转化糖浆里 -
2. 筛入面粉
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3. 豆沙馅料称好
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4. 面粉搅拌好后成为面团
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5. 称好15克的皮
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6. 皮捏平放上馅料
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7. 慢慢揉成球
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8. 用模具压出月饼
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9. 烤箱200度预热
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10. 烤五分钟，取出刷蛋液
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11. 继续烤20分钟
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12. 变成鼓形就可以了
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13. 取出晾凉，回油后食用
小贴士
刷的蛋液不要加水，加水效果就不好了