1.这个量可以做10个月饼；馅料链接： ；
2.静置一会面皮变得油润才可以操作，不然会很黏；
3.烤制之前如果有的表面已经干燥，为了防止出现开裂，可以刷/喷一层水；
4.摁模具之前如果有的包好有一段时间了，表面开始干燥，可以在手上揉一揉，揉到表面油润；不需要撒手粉，不会粘模具的。
5.刚烤好皮是酥脆的，回油就会变软，两种都很好吃，根据个人口味哈。