蜜枣糯米粽
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寻柔笨
这不是在我家包的粽子。端午节之前,去邻居家学艺。邻居教我的,邻居说,我也是半斤八两怎么教你。我说你再怎么半斤八两也比我强,再说你都包两年了,比我强多了。呵呵,这就是学艺那天包的粽子。味道不错,只是煮的不太糯,可能煮的时间有点短。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
600g
白糖
3勺
蜜枣
适量
芦苇叶
适量
步骤
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1. 糯米浸泡一晚,沥水备用。
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2. 芦苇叶洗净,开锅煮一分钟,用凉水冲洗干净。
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3. 糯米加三勺白糖拌匀。
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4. 把芦苇叶折成漏斗形,放在底部一颗蜜枣。
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5. 填入糯米。
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6. 再放一颗枣。
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7. 再添一勺糯米。
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8. 捏住俩侧,翻下上边的叶子裹上。
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9. 用棉线缠上。
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10. 把包好的粽子放到锅里,锅里要加足够的水。大火煮开,中火1小时(我们煮了40分钟,不够糯)。ok!
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1.芦苇叶煮一下,不易开裂。
2.锅里要加足够的水,以防烧干。
2.锅里要加足够的水,以防烧干。