红枣糯米粽
5.5万热度
141收藏
收藏
|
厥酵教约缮
这个红枣粽是我的痴恋，我怀胎的时候没别的想吃，就想着这个，那个香那个糯，可真端到面前，却又没了胃口，原来我痴恋的只是那一缕香，如今再做，却是为了儿子爱吃，累了一天，腰酸背痛，不过待那勾魂的香味飘出，一切都是值得的。
时间: 1-2小时
食材
糯米
1000g
红枣
200g
冰糖
适量
步骤
-
1. 糯米前一天晚上就浸好，准备好红枣和冰糖 -
2. 粽叶水里煮开后洗净，泡在冷水里
-
3. 取两片粽叶交叠，折成漏斗形，放上适量糯米，加红枣冰糖，再加糯米压实
-
4. 包好包紧，
-
5. 用绳子扎紧
-
6. 高压锅内放适量水，盖盖大火转中火半小时
-
7. 待气没了开锅
-
8. 还好，只这一个有点散了，先消灭了
-
9. 又香又糯，再加点白糖，真好吃啊！
小贴士
一定要包紧扎紧，粽叶要挑不破的来用。