芸豆肉饺子
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爱卖萌penalty
芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等到多种微量元素。芸豆营养丰富，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁为鸡肉的4倍，B族维生素也高于鸡肉。芸豆肉馅的饺子是老公最喜欢吃的，趁着端午节放假有时间，便动手做了这份芸豆肉饺子，清香可口，老公吃了一大盘。
时间: 30分钟-1小时
食材
面团
400g
芸豆
500g
肉末
300g
油
适量
盐
适量
葱末
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 芸豆去丝、洗净 -
2. 煮熟
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3. 剁成泥
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4. 放肉末、盐、葱末、油、酱油、鸡精，调成馅儿
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5. 面团一块，切小剂子
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6. 压皮
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7. 放上馅儿
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8. 捏好
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9. 下锅煮熟即可
小贴士
芸豆一定要煮熟再拿来调馅。