萝卜牛肉馅儿
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这道肉馅的方子来自妈妈，为了让爸爸多吃菜，就放多多的萝卜在馅料里，牛肉很瘦，加些五花肉调剂，口感就丰富滋润了，我用这道馅料包出了好吃的饺子和包子。
时间: 10分钟内
食材
五花牛肉
200g
五花肉
120g
萝卜
1000g
生姜
30g
大葱
50g
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 生姜、葱切粒。 -
2. 萝卜切片。
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3. 萝卜下开水中淖烫。
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4. 捞出控水，不过凉水。
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5. 用搅拌机打成粗粒。
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6. 牛肉洗净控水。
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7. 五花肉洗净控水。
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8. 牛肉、猪肉分别加葱姜打成肉末。
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9. 萝卜捏去水分，和猪肉、牛肉码放在一起。
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10. 加油、生抽、五香粉、味精、盐。
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11. 顺着一个方向调拌均匀即可。
小贴士
根据个人喜好添加以上食材和调料。
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