芹菜肉丝蒸面
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刃舅票簧医
很长时间没有吃过蒸面条了，今天中午买了肉、面条和芹菜做蒸面吃
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
260g
五花肉丝
200g
面条
600g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
花椒
适量
酱油
适量
十三香
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好面条和五花肉丝 -
2. 芹菜摘洗干净切段备用
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3. 准备好葱姜
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4. 面条放入盆里，调入食用油拌均匀
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5. 蒸锅倒入适量的水，放入笼布
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6. 将搅拌好的面条放入蒸锅中大火蒸8分钟后关火
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7. 炒锅倒入少许油，下入肉丝煸炒至出油
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8. 下入葱姜翻炒均匀
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9. 下入芹菜翻炒均匀
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10. 调入酱油翻炒均匀
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11. 倒入适量清水翻炒
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12. 调入盐和十三香翻炒均匀，即可
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13. 蒸好的面条，用筷子充分抖散
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14. 将抖散的面条放入刚才炒菜的炒锅中
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15. 用筷子挑散开，使每根面条都沾上汤汁
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16. 在次放入蒸锅中大火蒸10分钟，即可
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17. 成品
小贴士
清水不要倒入太多，根据自家的面条多少，适量添加