辣炒粽子
8.3万热度
118收藏
收藏
|
婉丽gangster
每年我都会把剩的粽子，变着花样吃，去年就做了脆皮黄金粽，得到了好评，浏览量嗖嗖上去了，居然弄了两万多，看来喜欢吃花样粽子的人不在少数，今年又把剩下的粽子，变着花样吃了，用外星人最爱的韩国辣椒酱炒粽子，做好发在我的美食群里和电子盘群里，都被我的炒粽子惊呆了！
时间: 10-30分钟
食材
粽子
两个
植物油
适量
韩国辣椒酱
两大勺
洋葱
30g
淀粉
适量
番茄酱
30g
胡椒粉
2g
步骤
-
1. 主料：熟粽子 辅料：植物油、盐、韩国辣椒酱、洋葱、番茄酱、淀粉、胡椒粉 -
2. 把粽子去皮切片
-
3. 在淀粉里面裹均匀
-
4. 洋葱切丁
-
5. 热锅凉油油热7成下粽子片
-
6. 炸到两面发硬黄色捞起
-
7. 锅留底油，加洋葱翻炒出香味
-
8. 加洋葱翻炒出香味，加韩国辣椒酱和番茄酱翻炒出红油，加水搅拌均匀煮开
-
9. 加粽子翻炒均匀，煮开
-
10. 把粽子均匀地沾上酱汁，大火收汁，撒上胡椒粉即可出锅
小贴士
粽子一定得是熟的，沾淀粉是为了炸的时候不碎
不要炸的过分的金黄色，只要微微的发黄即可
不要炸的过分的金黄色，只要微微的发黄即可
-
这道菜的其他做法
-
春笋炒粽子
168收藏1.4万热度 -
剩余粽子的健康吃法，春笋炒粽子
33收藏7.1万热度 -
辣炒蛏子
147收藏2.5万热度 -
辣炒蛏子
144收藏3.2万热度 -
八宝辣酱粽子
115收藏4.3万热度