酸辣凉面
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失眠overlook
夏天里，最快乐的感觉，就是在路边摊，吃着小吃，忽然发现，哇哇好美味接着因为馋，回家自己也折腾，哦哦哦，自己做的竟然和街边卖的一样好吃，感觉自己好能干啊。太厉害了凉面——拌拌好味道凉面，酸酸辣辣的感觉，让夏季里没味口的我，也可以吃上一大碗，冰爽的感觉，真的太美好。
时间: 10分钟内
食材
凉面
200g
海带丝
100g
脆皮豆腐
2块
水萝卜
100g
黄瓜
100g
麻油
适量
盐
适量
香醋
适量
白胡椒
适量
辣椒酱
适量
生抽
适量
糖
适量
步骤
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1. 脆皮豆腐就是这种圆圆的东西，菜场里有卖的，洗干净 -
2. 切丝，可以再切短点 备用
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3. 黄瓜刨丝 备用
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4. 海带丝买现成的 你要是喜欢自己泡，然后再切丝也行 我只买了1块钱的
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5. 黄瓜丝 海带丝 脆皮豆腐丝 倒入盆中
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6. 水萝卜切头尾
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7. 拍碎
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8. 加入盐 糖 醋 腌一下，因为吸味慢 先提前腌
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9. 15分钟后，把所有的食材料混合 再加入佐料 拌拌就好了。
小贴士
1、辣椒酱 可以超市里买，也可以自己动手熬
2、拌的醋不要用陈醋 会很酸 除非你个人喜欢哈
3、用生抽不要用老抽，老抽一是容易生色，菜不好看，二是里面盐分更足，容易咸。
超级简单，你也试试吧
2、拌的醋不要用陈醋 会很酸 除非你个人喜欢哈
3、用生抽不要用老抽，老抽一是容易生色，菜不好看，二是里面盐分更足，容易咸。
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