平菇酸辣汤
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褚秋离未离
家里自制的酸辣汤，很开胃！
时间: 10分钟内
食材
平茹
5朵
猪肉
50g
胡萝卜
1/3个
鸡蛋
1个
猪油
适量
盐
适量
洋葱
适量
白菜
适量
生粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
醋
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 平茹清洗后撕成条状。 -
2. 胡萝卜切丝，洋葱切丝，白菜切丝。
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3. 肉切丝，放生抽、生粉、料酒拌均匀腌5分钟。
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4. 鸡蛋打成蛋液。
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5. 锅中水烧开，放一点猪油，倒入平茹。
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6. 接着放入胡萝卜。
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7. 再次煮开后放入洋葱和白菜。
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8. 倒入适量辣椒油。
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9. 加适量醋。
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10. 淋入蛋液，加适量盐调味即可。
小贴士
根据个人口味调节辣椒和醋的比例。