胡萝卜炒牛肉
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流年里沉淪曼筠
胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质，尤其富含维生素A原（胡萝卜素），经常食用能够治疗夜盲症，保护呼吸道和促进儿童生长。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，且含多种重要的营养成分，具有补脾胃，益气盘，强筋骨的功效。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
1根
牛肉
200g
生粉
适量
油
适量
酱油
适量
盐
少许
姜
适量
黑胡椒
适量
十三香
适量
葱花
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 牛肉切片，姜切条。
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3. 牛肉加生粉、姜、油、酱油和黑胡椒腌10分钟。
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4. 胡萝卜切丝待用。
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5. 锅内热油。
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6. 下腌好的牛肉迅速翻炒盛出待用。
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7. 锅内热油，下胡萝卜丝翻炒一会。
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8. 倒入牛肉。
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9. 加入十三香和少许盐。
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10. 翻炒均匀，最后撒上葱花即可。
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11. 成品图。
小贴士
牛肉要大火快炒，这样牛肉才会嫩。