花生拌辣酱
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大脸猫drawback
自制花生辣椒酱,拌面拌饭吃倍儿香,朋友一定要珍藏了
时间: 10分钟内
食材
粗辣椒粉
350g
调和油
1碗半
盐
适量
花生米
300g
味精
适量
香叶
3片
花椒
数颗
八角
1个
步骤
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1. 材料：粗辣椒粉350克 花生米300克 调和油1碗半 调料：香叶3片 花椒数颗 八角1个 盐巴适量 味精适量 -
2. 坐锅上火倒入洗净的香叶 花椒 八角烤香
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3. 倒入准备好的调和油炸到香料类变色捞出
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4. 倒入花生米炸
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5. 待花生米有点变色了倒入盐巴和味精搅拌入味
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6. 关火倒入辣椒粉搅拌即可出锅
小贴士
*.炸花生米的火别太大，看住火候花生米有些变色了再转小火在炸一下下。
*喜欢油多的可以多加一些，我喜欢清淡的所以加的少，这个可以直接拌凉菜吃的也不油腻。
*喜欢油多的可以多加一些，我喜欢清淡的所以加的少，这个可以直接拌凉菜吃的也不油腻。
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