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番茄酱
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梨子Nicole-
经常在外面买一些番茄酱,里面多多少少都会有些其它成分,感觉自己做的更放心一些
时间: 30分钟-1小时
食材
去皮西红柿
5个
柠檬汁
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 准备食材,西红柿皮削掉
  • 2. 把西红柿放蒸锅,上汽后蒸20分钟
  • 3. 蒸好的西红柿
  • 4. 把蒂去掉,
  • 5. 倒入柠檬汁
  • 6. 加适量盐
  • 7. 加入白糖,用勺按碎,我喜欢有点颗粒感的番茄酱,如不喜欢颗粒感,就放料理机里面打碎
  • 8. 压碎的番茄,再放到锅里熬煮到粘稠
  • 9. 做好的装瓶,密封好
小贴士
装番茄酱的瓶子要无油,无水,提前煮一下杀下菌
熬煮番茄酱不要用铁锅
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