开胃干锅土豆片
6.3万热度
96收藏
收藏
|
讲道义colonist
干锅土豆片是一道家常菜，主料是土豆和适量的五花肉。稍微炸过的土豆片外焦里嫩。也可根据自己的口味适当添加辣椒等调料。这道《开胃干锅土豆片》是道素菜，做法也很简单，但是，味道相当给力哦，灰常下饭滴~！
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
油
适量
自制豆豉蒜蓉辣酱
适量
步骤
-
1. 土豆洗净，去皮，切成略厚一点的片，将土豆片放在清水里浸泡片刻，防止土豆氧化发黑； -
2. 浸泡后的土豆片，捞出，沥干水分；
-
3. 备好自制的豆豉蒜蓉辣酱；如果没有这个酱，可以用老干妈，或者其他香辣酱代替；
-
4. 热锅里倒入适量油烧热，将土豆片放进锅里煎至两面金黄即可；
-
5. 土豆片煎好后，将豆豉蒜蓉辣酱放进锅里，同土豆片翻炒均匀；
-
6. 关火，起锅，装盘。
小贴士
1、土豆片不要切得太薄了，略厚一点，口感更好；
2、蒜蓉豆豉辣酱里有盐味，所以最后不用放盐了；
2、蒜蓉豆豉辣酱里有盐味，所以最后不用放盐了；
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度