紫葡萄果酱
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/2e/63/e4haa8_720.jpg)
7.8万热度
198收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
寻柔笨
用新鲜的葡萄DIY果酱,好吃又健康,是自制无糖酸奶和小餐包的最佳伴侣哟。
时间: 10-30分钟
食材
葡萄
750g
柠檬汁
50ml
冰糖
350g
步骤
-
1. 把葡萄枝蔓前去,加入面粉,浸泡一会儿后轻轻搓洗
-
2. 将葡萄去皮去核,葡萄皮放一边待用
-
3. 在锅中加入清水,加入剥好的葡萄皮,煮到葡萄皮色泽变浅,汤汁变紫红色后捞出葡萄皮
-
4. 加入剥好的葡萄入汤汁,大火煮沸后小火慢熬
-
5. 其间准备好350g冰糖,和切好柠檬待用(或用浓缩的柠檬汁)
-
6. 加入冰糖慢熬,汤汁开始变稠,色泽变浓后加入柠檬汁
-
7. 捞去表面泡沫
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1.若喜欢更细腻口感,可先用搅拌机打一下葡萄肉再熬制
2.可按个人喜好,水果甜度增减糖量,糖起防腐的作用不能减太多哟。
3.装入干净且干燥的瓶内,且每次用干燥的勺子取用。
4.果酱入冰箱冷藏保存,最好在一个月内吃完,以免变质。
2.可按个人喜好,水果甜度增减糖量,糖起防腐的作用不能减太多哟。
3.装入干净且干燥的瓶内,且每次用干燥的勺子取用。
4.果酱入冰箱冷藏保存,最好在一个月内吃完,以免变质。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度