自制番茄酱
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倮廊铣职露
周日去蔬菜种植基地去摘菜了，摘了很多西红柿，做成番茄酱。番茄酱称为万能佐料，做好的番茄酱随时随地都可以用，很方便。自己做的番茄酱没有防腐剂吃着放心，就是不要多做，用冰箱冷藏一周左右最好都吃掉。
时间: 30分钟-1小时
食材
西红柿
1000g
柠檬
1个
冰糖
适量
盐
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 准备一个柠檬和适量的冰糖。 -
2. 西红柿洗净。
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3. 每个西红柿上面用刀剌两个小口，放入开水中。
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4. 几秒种的时间，外皮就都揭下来了。
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5. 切成碎块。
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6. 柠檬去核，去皮，将柠檬肉放入切碎的番茄中。
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7. 倒入粉碎机，酱料档。
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8. 一分半钟就成了酱料汁。
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9. 放入小锅里，用小火慢慢熬制。
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10. 放入冰糖，加入少许的盐。
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11. 小火熬制大概有2个小时左右。放入调好的水淀粉，用中火搅拌成型，关火。
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12. 酸甜可口的番茄酱，番茄沙司的味道。
小贴士
很简单，就是时间有点长，耐心一点，换来健康美味，值得。
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