自制番茄酱
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诚跋墩院筛_
家里买的番茄酱吃完了，正好赶集的时候买了一堆西红柿，话说现在的西红柿真的是很便宜，1块钱2斤哦，自打怀孕后一直偏爱酸甜的西红柿，所以家里经常备着西红柿。一直从4块多钱一斤吃到5毛钱一斤，感觉还挺郁闷的，呵呵。这次自己用西红柿熬制了番茄酱，根据自己的口味调整配料，做出来的口感很好，一点也不比外边卖的差
时间: 30分钟-1小时
食材
西红柿
1000g
白醋
适量
绵白糖
100g
淀粉
适量
步骤
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1. 准备好用的食材，西红柿洗净 -
2. 西红柿表面划“十”字刀口
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3. 放到开水里，烫一下，好剥皮
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4. 将烫好的西红柿剥去皮
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5. 去掉底部的梗，切成小块
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6. 放入料理机里打成汁
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7. 倒入小锅内
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8. 小火慢慢熬制
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9. 熬到合适的粘稠度以后，加入白砂糖和白醋
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10. 如果觉得不够粘稠，可以加一点淀粉，调节一下
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11. 成品，酸酸甜甜的口感很好
小贴士
糖和白醋的用量可以根据自己的口味适当调整
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