雄鸡报春拼盘
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明昊明琴
报春鸡寓意“吉祥”，民间有在立春当天给孩子们衣袖佩戴报春鸡迎接春神的习俗。春节家宴上的这盘雄鸡报春让家宴上了一个档次。
时间: 30分钟-1小时
食材
胡萝卜
1个
红肠
1个
松花蛋
1个
鱼肉肠
1个
香菇
1个
香葱
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 首先用小刀在胡萝卜上刻出鸡头的大型 -
2. 用胶水在胡萝卜上粘上眼睛,(可以用红豆之类的,我用的是花椒~)
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3. 鸡的身子是用煮熟的土豆泥或者山药泥做的,做成如图的样子
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4. 用红肠或者辣椒做出鸡的尾巴,形状可以后调整
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5. 把胡萝卜片一层层贴在土豆泥上
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6. 用鱼肉肠和胡萝卜丝贴出鸡的羽毛
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7. 用松花蛋或者松花蛋肠贴出鸡的羽毛
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8. 用香菇剪出鸡的爪子,粘上用胡萝卜做出的鸡冠用葱丝和辣椒做出树枝和花朵就完成了
小贴士
做的时间比较久
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