1. 购买新鲜基围虾20只左右。先剪掉虾须和头上的尖角。

2. 剪开头部与虾身的连接处，挤掉虾头部的脏东西。

3. 用牙签从虾背第二节处挑出虾线，虾腹部的黑线我也用厨房剪剪开去掉了。

4. 收拾干净的虾用清水冲洗干净。

5. 可以加两勺料酒，腌制半小时。

6. 用竹签把基围虾穿起来。

7. 我使用海鲜烧烤粉来调味，也可以根据个人口味兑好调料汁，刷到虾身上。

8. 均匀的刷一层烧烤粉。

9. 烤盘铺上锡纸防粘，再用刷子蘸上油，均匀的刷一层。

10. 放入烤箱。上下火，200度，20分钟。

11. 20分钟后拉出来看看，已经熟了，我喜欢吃干香一点的，比较酥，又刷了少许烧烤粉和油，180度加烤了10分钟。

12. 一盘美味无敌的串串虾，美美的享用吧~