酸辣凉拌粉
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美人鱼rigorous
凉粉，流行于全国各地，但是各地的做法又有不同。原料来说，有豌豆凉粉、绿豆凉粉、红薯凉粉、石花菜凉粉等。又可根据地域划分为广西凉粉、广东凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉。凉粉物美价廉，拌料丰富，可以根据个人喜好选择口味，特别适合夏季食用。
时间: 10分钟内
食材
凉粉
1袋
大蒜
6瓣
香菜
1根
辣椒油
适量
盐
半勺
鸡粉
半勺
生抽
2勺
醋
2勺
步骤
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1. 首先把凉粉切成小丁，不要太大了。 -
2. 香菜洗干净，然后切成碎末。
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3. 大蒜拍一下，也要剁成末。
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4. 把蒜末放入一个碗里，加盐，生抽，鸡粉，醋。
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5. 把蒜汁浇在凉粉上
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6. 上面再放一些辣椒红油
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7. 最后撒上香菜就可以了
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8. 用筷子搅拌均匀，用勺子舀着吃就可以。
小贴士
要是有花生酱，放一点口感更好