泰式酸辣凉拌意面
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兴奋watt
泰式拌面的佐料可以是海鲜、肉类跟各种肉制品，这次我用的就是冰箱里的各种肉制品。在吃腻了各种重油重口味的外餐后，偶尔来盘看似小清新，口味酸、辣、鲜的拌面是非常好的选择。没用一滴油的，完全零脂肪滴。
时间: 10-30分钟
食材
三色螺旋意面
150克
各种肉制品
200克
洋葱
半个
芹菜
1根
红辣椒
3个
小番茄
10个
鱼露
一汤勺
盐
一小勺
糖
适量
柠檬
半个
步骤
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1. 洋葱半个切丝后泡在凉白开里，小番茄切对半，芹菜切段。 -
2. 大锅把水煮沸加盐后把螺旋面放入锅煮熟后捞出。
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3. 肉制品氽烫至熟后捞出沥干水备用。
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4. 把意面、肉制品、洋葱丝、芹菜、辣椒、番茄加到大容量里拌均。
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5. 加鱼露、白糖调味，再挤上半个柠檬的汁水充分拌匀即可。
小贴士
因为是凉拌，所以意面一定要煮熟透。
这个泰式的拌面一定要加鱼露调味才够风味。
这个泰式的拌面一定要加鱼露调味才够风味。
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