柔软牛奶土司
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冰雪七色花爱恋
最近有了吐司盒子,多做了几次,柔软好吃,作为早餐相当不错。。。。。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
350g
牛奶
200g
鸡蛋
1个
白糖
30g
黄油
30g
酵母
3g
盐
2g
步骤
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1. 所有材料除黄油外放入面包桶。
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2. 揉成团后放入黄油。
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3. 揉出手套膜。
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4. 发酵好后,分成小剂子。
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5. 擀开卷起重复两次,再擀开。
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6. 卷起。
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7. 放入土司盒中二次发酵。
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8. 发酵的两倍大时刷上蛋液。
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9. 烤箱175度40分钟即可拿出脱模。
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10. 放凉后切片。
小贴士
1,晚上做好面团,冷藏发酵,可以有效延缓面包的老化。
2,以自家烤箱温度为准。
2,以自家烤箱温度为准。
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