大葱牛肉包
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庄祭日危哀
包了一锅牛肉的，薄薄的皮大大的馅儿，来一口香香的不错。。。。
时间: 1-2小时
食材
面粉
600g
牛肉馅
300g
大葱
150g
姜
20g
酵母粉
3g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
花椒水
适量
步骤
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1. 酵母粉加水搅匀，加入面粉和成团，发酵约2小时呈蜂窝状。 -
2. 牛肉馅加花椒水搅匀，分次加入。然后加盐，老抽调味。
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3. 大葱姜切末。
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4. 放入调好味的牛肉馅中。
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5. 加入花生油搅拌均匀。包子馅就做好了。
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6. 把发酵好的面团，揉好，揪成小的剂子。
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7. 按扁，擀成圆形的皮。
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8. 加入牛肉馅。
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9. 顺边捏起。
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10. 包子好了。
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11. 包好的包子，盖上保鲜膜或者湿纱布二次发酵约30分钟，锅里放水，冷水上锅，水开后蒸10---15分钟。包子就好了。
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12. 很好吃哦
小贴士
牛里脊肉做馅最好。
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