双味春卷
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穆雁云冬
普通的春卷都是咸口的，这次我们用香蕉做馅，甜味春卷一定会让你感觉清爽。17年是鸡年，迎春要吃鸡，鸡肉当然要派上用场。用鸡胸肉做馅炸成的黑胡椒鸡丝春卷，会有什么创新独特的口味？双味春卷——香蕉春卷&黑胡椒鸡丝春卷，即将到来的春天，一定让你好运连连
时间: 10-30分钟
食材
香蕉
100g
鸡胸肉
200g
大馄饨皮
400g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 食材准备 -
2. 鸡胸肉入开水中加生姜去腥
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3. 煮熟捞出放凉
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4. 鸡胸肉放凉后手撕成鸡丝
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5. 加适量盐
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6. 黑胡椒
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7. 加一点油拌均匀
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8. 香蕉切片/条（可包裹前再切，防止氧化），做成甜的馅
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9. 准备好的两种馅分别放置馄饨皮中间，两边折叠，由内向外卷成卷
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10. 用蛋清黏牢
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11. 锅中倒入油，开大火至高温
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12. 待油七八成热转中火炸
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13. 脆脆可口
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14. 鸡年，祝您大吉大利。
小贴士
香蕉在包裹前再切，防止氧化。
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