雪梨黑豆糖水
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月光族
这段时间气温又高空气湿度又大,老觉得又湿又热又闷。都说“春困夏乏”,现在是两者兼备。雪梨现在刚好上市,而且口感相当清甜,中医说它能润肺清燥、止咳化痰和养血生肌。黑豆是补肾非常好的食材;中医说它性温味甘,入心脾肾三经,除了大家知道的它有滋阴补肾的功效外,还有养血明目、除湿利水的作用。两者搭在一起做的甜汤,除了润燥利水,还可以帮助我们改善面部面色暗淡苍白甚至色斑、黑眼圈等症。此汤糖尿病患者不适宜。
时间: 1-2小时
食材
雪梨
2个
黑豆
50g
冰糖
适量
步骤
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1. 准备好材料。
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2. 黑豆要提前几个小时甚至一夜浸泡;
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3. 锅里加水5碗,先下黑豆大火烧开转小火煲1个小时;
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4. 雪梨去皮去籽切块;
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5. 下雪梨煮10分钟;
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6. 下冰糖搅匀融化即可。
小贴士
雪梨1-2个皆可,要去皮去籽再煲汤,不然会发酸。
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