菠萝冻
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聪郧采顿谙
买回来一个大菠萝，用来做椰汁海鲜菠萝炒饭，在处理菠萝的时候，将菠萝中间的实心去掉觉得可惜，于是加一些菠萝肉和它用搅拌机搅成果汁再过滤，加入大菜丝凝固，就成了清甜爽口的“菠萝冻”了。
时间: 30分钟-1小时
食材
菠萝
250g
大菜丝
10g
白糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备大菜丝。 -
2. 取10克大菜丝准备。
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3. 处理好的菠萝。
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4. 250ML的矿泉水一樽。
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5. 将矿泉水和菠萝放入搅拌机搅成果汁。
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6. 搅拌好的果汁用纱布过滤。
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7. 大菜丝放入一杯水烧开至溶化。
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8. 将过滤好的菠萝汁倒入溶化的大菜丝里搅拌均匀熄火。
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9. 倒入玻璃容器里摊凉之后放入冰柜凝固即可。
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10. 当菠萝汁凝固的时候取出切小块，吃的时候可以添加新鲜的水果加入冰水伴着吃，清甜美味，夏日最爱的冰凉糖水。
小贴士
无需技巧
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