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莲子百合炖红枣
9.2万热度
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秋季祛燥润肺的甜汤,莲子百合炖红枣,做法再简单不过了,用炖锅定时即可,因为加入了百合所以要分开加入炖煮,百合最后十分钟加入使得汤水清澈不浑浊,口感也是最佳的。
时间: 30分钟-1小时
食材
莲子
100g
百合
80g
新疆红枣
5个
蜂蜜
适量
步骤
  • 1. 莲子提前4小时泡开后洗净
  • 2. 百合剥片后洗净,红枣洗净
  • 3. 炖锅先加入莲子和红枣注入清水
  • 4. 加入炖锅炖40分钟
  • 5. 等提前十分钟莲子都炖的酥软了加入百合再炖十分钟即可
  • 6. 用蜂蜜调味
  • 7. 上桌
小贴士
1,不用蜂蜜调味的要提前加入至糖融化。
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