1. 冰糖雪梨软糖，不贵才几毛一个。

2. 冰糖雪梨汁，3块，等会用不完还可以喝掉。

3. 主食材合张影。

4. 冰糖雪梨软糖撕开包装。

5. 用刀切，一颗切成4块，方便等会融化

6. 雪梨汁，大概倒了一瓶的三分之一少一口，杯子的一半

7. 雪梨糖和雪梨汁装在碗里，搅拌一下。

8. 放入微波炉，定1分钟，再拿出来搅拌一下，放凉，再定1分钟，反复几次，直到化掉，一定要放凉，不然等会雪梨汁冰过后会成冰块，而不是挫冰的样子，散散的。

9. 放到冰箱里2~3个小时，拿出来就是挫冰的形态。

10. 胡萝卜切丝。

11. 胡萝卜丝用水烫一下，再迅速用冷水焯一下，使之变得脆脆的。

12. 砂糖橘剥皮，装盘即可。