荔枝玫瑰冻羹
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小蝌蚪
用荔枝、玫瑰花干、蜂蜜做的这款甜羹,清甜爽口。挖一勺滑入口重,玫瑰的花香与蜂蜜的醇香交融在一起。美妙的口感加上味觉的享受。冷藏过的冻羹更加消暑降火。
时间: 1-2小时
食材
荔枝
300g
蜂蜜
适量
鱼胶粉
15g
玫瑰花干
适量
步骤
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1. 荔枝剥好皮
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2. 去核掰成花型
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3. 玫瑰花用清水洗净泡好
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4. 把泡水的玫瑰花放入微波炉叮1分钟,花瓣就会盛开
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5. 用玫瑰花水加入鱼胶粉隔水融化,晾凉备用
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6. 把剥好的荔枝上面撒上泡好的玫瑰花瓣,倒入晾凉的鱼胶粉液,加2大勺蜂蜜拌匀,放入冰箱冷藏2小时以上
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7. 冷藏好的荔枝冻用勺子碎碎的挖在碗中就可以吃了
小贴士
蜂蜜依个人口味添加
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