酸奶紫薯冰
1.8万热度
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净挚手话蕉
今年的秋老虎太厉害啦，连续的高温，让人贪恋冰品，可毕竟立秋了，出于养生考虑，也不敢多吃冰激凌、冰棍之类的太过凉的食品，可炎炎夏日，冰品才是最容易被接受的，于是就变换一种方法，吃一些有点冰但又不太冰的冰品，这样既健康又消暑。今天就用蜂蜜，加上紫薯，来做这道不是很冰的冰品。
时间: 30分钟-1小时
食材
紫薯
300g
酸奶
300g
蜂蜜
12g
步骤
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1. 紫薯上笼蒸熟，我和茄子一起蒸的，请忽略茄子。 -
2. 去皮用刀碾压成泥。
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3. 放入碗中加入一小袋蜂蜜。
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4. 搅拌均匀。
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5. 捏成球。
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6. 放入保鲜盒，入冰箱的软冻区冷冻，我家的软冻是调整在-5度，出来刚刚好有点冰冻的感觉，但又不会冻成硬球球。
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7. 吃的时候拿出来放入碗中，浇上酸奶即可。
小贴士
如果冰箱没有软冻功能，可以放冷冻室冷冻1小时就拿出来，总之不要让冻成硬球球就行。