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香橙慕斯
4.1万热度
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世界和平爱豆发财
一直想做慕斯蛋糕,今天有空就动手做了一个
时间: 1-2小时
食材
橙子
1个
淡奶油
150g
蛋糕片
2片
白糖
80g
吉利丁片
20g
步骤
  • 1. 吉利丁片提前泡软
  • 2. 橙子去皮留油
  • 3. 然后打成碎,炸的汁和果肉
  • 4. 果肉加入吉利丁片
  • 5. 然后加入白糖
  • 6. 煮至糖化及吉利丁片化
  • 7. 煮好的果汁
  • 8. 六寸蛋糕
  • 9. 淡奶油加入白糖
  • 10. 打发
  • 11. 六寸模具放入一块蛋糕片
  • 12. 然后打好的奶油和煮过的橙肉混合
  • 13. 加入奶油在蛋糕片上
  • 14. 在加入第二片蛋糕在加入剩下的慕斯液
  • 15. 在把50克橙汁加入5克吉利丁片熬好倒入蛋糕表面,然后在放入冰箱冷藏
  • 16. 一个晚上拿出来脱模具
  • 17. 吃的时候切块即可
小贴士
自己做干净卫生
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