沙棘汁慕斯
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醉笑三千席吕
好久没做慕斯蛋糕了，最近刚好得空就试了试
时间: 1-2小时
食材
沙棘汁
400g
蛋糕片
2片
淡奶油
400g
吉利丁片
30g
白糖
35g
步骤
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1. 吉利丁片泡一个小时 -
2. 化好的吉利丁片
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3. 泡软后隔水化开
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4. 淡奶油
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5. 在加入白糖然后打至八成发
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6. 化好的吉利丁片加入沙棘汁果汁
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7. 搅拌均匀
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8. 搅拌好加入淡奶油里
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9. 再次搅拌均匀
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10. 然后模具里加入一块面包块
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11. 倒入慕斯液
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12. 然后在盖上蛋糕片
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13. 在另外一半的慕斯液加入，然后放冰糖冷藏
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14. 沙棘汁70克
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15. 5克的吉利丁隔水化开
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16. 在加入果汁里
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17. 冻好的慕斯
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18. 加入搅拌好的沙棘汁吉利丁液
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19. 拉平
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20. 放冰箱一个晚上
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21. 第二天拿出来脱模具
小贴士
最喜欢吃的就是慕斯蛋糕
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